Эти блины очень симпотично выглядят. Посмотрите какие красавцы! И вкусные.
Ингредиенты:
500 мл молока
50 гр темного шоколада
2 ст.л какао
5-6 ст.л горячей воды
250 муки
2 яйца
3 ст.л сахара
25 гр сливочного масла
щепотка соли
растительное масло для жарки
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем молоко. Снова слегка взбить. Затем аккуратно
добавляем муку, перемешать венчиком, что бы не было комков. В полученную
смесь добавляем растопленное сливочное масло.
Разделить получившееся тесто на две равные части. В одну
из них добавить растопленный на водяной бане шоколад и какао,
разведенное в горячей воде. Все тщательно размешать.
Слегка смазываем сковороду растительным маслом и
печем блины: шоколадный, затем белый. Блины складываем по двое, белый на
шоколадный, и сворачиваем плотно рулетом.
Нарезаем небольшими брусочками.
|