Салат «ЖЕМЧУЖИНА»

Очень интересный и вкусный салатик!!! Все гости были в восторге!!!

Состав салата:

... Читать дальше »

Салат "Сытный"

Ингредиенты:
250г говядины
2-3 маринованных огурца (небольших)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
грибы (любые)
2 яйца

Приготовление:
Отварить говядину, порезать соломкой. Также нарезаем огурцы. Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке и обжарить это на растительном масле. 
Яйца отварить и мелко нарезать.
Грибы отварить и обжарить в масле.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Сверху можно посыпать сыром.

Салат ,,Лапти,,

 2 банки консервов из тунца, 4 яйца,4 вар.картошки,3-4 сол. огурца,зел. лук,200 гр. тверд. сыра, майонез.
Из тертого картофеля с каплей майонеза выложить на блюдо форму лаптей.
Отдельно сделать салат из туны-без масла,тертых яиц , огурцов и зел. лука с майонезом.
Положить
салат на лапти в форме тапочек. Сверху уложить порезанный полосками сыр
и переплести их между собой в щахматном порядке.

Салат "АНАНАС"-1

Куриное мясо копченое
Яйца – 5 шт.
Маринованные грибы
Консервированный ананас
Майонез
Сыр

Приготовление:
Подготовка:
1)Копченую курицу порезать кубиками.
2)Яйца отварить и так же порезать кубиками.
3)Грибочки если крупные, порезать. Если мелкие то резать не нужно.
4)Ананас порезать кубиками.
5)Сыр натереть на терке.

Ингредиенты выкладывать в следующей последовательности, овальной формы (в форме ананаса):
- копченая курица
- яйцо вареное
- грибочки
- ананас
Каждый слой смазывать майонезом. Особенно последний.
Выложить тертый сыр, и посыпать грибами имитирую чешуйку ананаса.

Несколько советов:
- Мнимую кожуру можно заменить грецкими орешками.
- Не забудьте приделать зеленый хвостик Ананасу, порезанный огурчик, зеленые пучки лука будут в самый раз, но если у вас завалялся настоящий хвостик от ананаса- это будет прекрасно.

... Читать дальше »

Салат "Лесная Полянка"

Неглубокую круглую тарелку полусферической формы выстилаем пищевой пленкой, я её ещё скотчем закрепила снаружи, чтоб удобнее было. выкладываем первый слой: сыр на мелкой терке, перемешанный с майонезом и чесноком по вкусу, распределяя и "прилепливая" как бы, равномерно по стенкам тарелки, чтобы так же потом и послеждующие распределить. Второй слой: грибы опята консервированные, немного грибов остваим для украшения. Слои также перемазываются майонезом. Третий слой: скумбрия копченая с луком репчатым мелко порезанным, я делала с языком отварным, так что у вас 2 варианта))). Затем яйцо отварное тертое, и, последний слой, картофель отварной  также тертый. На несколько часов в холодильник, чтоб скрепились все слои, потом переворачиваем эту тарелку на блюдо, в котором подавать на стол и украшаем, примерно так как на фото . Приятного всем аппетита! ... Читать дальше »

Репчатый лук (2 луковицы) порезать тоненькими полукольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину или свинину (200гр) мелко порезать, яйца (отварные 4 шт) и сыр (100гр) натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).
На блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой - лук (уксус слить);
2-й слой - майонез;
3-й слой - мясо;
4-й слой - майонез;
5-й слой - яйца;
6-й слой - майонез;
7-й слой - сыр.
Этот салат едят все, даже те, кто лук не любит говорят, что он умопомрачительный. Сверху можно добавить веточки зелени и помидор в виде сердца.
Я добавила ещё морковный слой сверху, но это, ск ... Читать дальше »

 Салат "Жар-птица"

 

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1 шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца.

 Салат "Осень"

  ... Читать дальше »