Ну вот, я решилась предложить всеобщему вниманию любимый торт нашей семьи.
Нам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА :
2 яйца,
1 стакан сахара,
250 гр сгущенного молока
1 ч.л. гашеной соды
1,5 стакана муки
1-2 ст. ложки какао-порошка
50 гр. мака
ванилин
ДЛЯ КРЕМА:
0,5 л сметаны
50-100 гр сливочного масла
1 стакан сахара
(если необходимо - загуститель сметаны, но у меня все взбивается замечательно и без загустителя)
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: клубника, малина, вишня, ананасы, черная смородина,
изюм, курага, орехи - в общем всё, что подскажет Вам Ваша фантазия.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин и щепотку соли.
2. В полученную смесь добавить сметану, сгущенку, соду и муку - можно перемешать, я - взбиваю
3. Разделить тесто на 2 части: в одну добавить мак, в другую - какао.
4. Выпечь 2 коржа.
5. Крем: сметану взбить с сахаром и маслом.
6. На блюдо выложить корж с маком, смазать кремом, посыпать фруктами, орехами.
7. Корж с какао поломать на куски, макать в крем и выкладывать на
вервый корж горкой (или как получится)) ), пересыпая фруктами.
Украсить оставшимся кремом (если остался), фруктами, орехами, кокосовой стружкой.
Торт получается лёгкий, воздушный. Приятного аппетита!