Кекс в микроволновке за 7 минут
8 ст. л. сахара, 2 яйца, 8 ст. л. муки,
10 ст. л. молока, 6 ст. л. растительного масла , ванилин, сода 1\2 ч.л. и 1\3 ч.л. лимонной кислоты.
Все
вылить и высыпать в миску, взбить все сразу на большой скорости
миксера, в конце добавить лимонку и соду. Разделить на 2 части, в одну
добавить 3 полные столовые ложки какао и еще немного совсем молока (из
за какао темное тесто будет гуще, а этого не должно быть) . Тесто должно
получиться не густое, немного жиже, чем вы привыкли выпекать в духовке.
В форму выкладывать произвольно тесто разного цвета, друг на друга в разные места.
Выпекать
в микроволновке при мощности 900 я выпекала 7 минут. Можно 8 минут, но
у меня за 7 минут готово было, больше минут - кекс будет сухим! (при
мощности 1000 - 5-6 минут, 800 8-9 минут, 700 9-10 минут)
Верх
облила помадкой. Сахарная пудра и водичка смешать что бы получилась
кашица. Если к пудре и воде прибавить какао, будет шоколадная помадка.
Выпекала
кекс в силиконовой форме, но подойдет любая посуда с маркировкой
"пригодна для пользования в микроволновой печи". Со стекла плохо
отходит. Готовила на половинку порции в капроновой чашечке. Отошло
прекрасно.
|
