Печёночный торт "Жёлуди"
 
Из
печёночного фарша(600г говяжьей печени,лук, 2 яйца,1/3 батона,
замоченного в молоке, соль, перец)пожарила блины:3-4 ст.л. фарша
равномерно распределить на сковороде, смазанной маслом;перевернуть,
закрыть крышкой на 3-4 минуты. Остывшие блины сложила стопкой,
промазывая майонезом с тёртым чесноком.Начинку можно положить по своему
вкусу: морковь, грибы, и т.д. Бока торта намазала майонезом, присыпала
тёртым варёным яйцом (белок). Верх украсила тёртым желтком, маслинами,
оливками, листьями салата.
|
