Главная | Регистрация | Вход
RECEPTIK.3DN.RU
Block title
Категории раздела
САЛАТЫ [78]
ЗАКУСКИ [76]
МЕСНЫЕ БЛЮДА [35]
ДИСЕРТЫ [108]
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД [15]
НАПИТКИ [22]
Суп [33]
Закатки [14]
Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Изменить дизайн??
Всего ответов: 24
Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2011 » Сентябрь » 9 » Тортик на скорую руку из микроволновки.
    11:35
    Тортик на скорую руку из микроволновки.

    Тортик на скорую руку из микроволновки.


    3 яйца( у меня яйца крупные, мелких надо 4 брать) взбила со стаканом сахара, добавила 5 ст. ложек масла растительного и половину стакана молока.4 ст. ложки какао. Всыпала муку, в которую подмешала 1\2 ч.л. лимонной к-ты и ложечку чайную без горки соды. Муки столько, что бы получилось тесто, как густая сметана. Не переставая взбивать добавляла крутой кипяток, тесто должно получиться как не густая сметана. По консистенции оно жиже теста бисквитного, которое вы выпекаете в духовке.
    Силиконовую форму сбрызнула водой, налила все тесто и в микроволновку на 7 минут при напряжении 9000. Бисквит очень высокий и пышный, выше формы. Бисквит остыл, разрезала пополам, полила коржи сиропом сахарным ( примерно стакан сиропа ушло), в который по окончанию варки добавила ложку столовую коньяка. На корж выложила крем, покрыла вторым, полила верх помадкой, которую приготовила из сахарной пудры + какао + вода ( пудры примерно 1,5 стакана, какао 2 ложки смешала, ложками столовыми добавляла воду, пока не получилось помадка, густоту регулирую добавляя или пудру или воду. Как густой кисель получается.
    Крем самый простой по типу "птичьего молока времен СССР" На 500 грамм молока, 3 ст. ложки манки. Сварить кашу минут 20 на маленьком огне, остудить и взбить хорошо очень. 300 гр. масла сливочного взбить с стаканом сахарной пудры ( пудра в стакане должна быть с горкой) до белого цвета. Соединить кашу и масло с пудрой вместе и все очень хорошо взбить. По желанию можно измельченную цедру лимона добавить, я добавила ванилин.
    Времени ушло мало, а тортик получился отменным!
    Категория: ДИСЕРТЫ | Просмотров: 770 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]