Главная | Регистрация | Вход
RECEPTIK.3DN.RU
Block title
Категории раздела
САЛАТЫ [78]
ЗАКУСКИ [76]
МЕСНЫЕ БЛЮДА [35]
ДИСЕРТЫ [108]
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД [15]
НАПИТКИ [22]
Суп [33]
Закатки [14]
Поиск
Календарь
«  Май 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Наш опрос
Изменить дизайн??
Всего ответов: 24
Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2011 » Май » 22 » медово-лимонный
    10:04
    медово-лимонный

    Торт медово-лимонный

    Тоже не мой тортик и даже еще не пробовала, но выложу сюда, чтобы не потерять :) Может кому-то пригодится. Очень, по-моему, необычный!

    ТЕСТО:


    2 яйца
    150 гр масла(маргарина)
    3 ст.ложки меда
    1 стакан сахара
    пакетик разрыхлителя(14 гр) или 1\2 ч.л. соды
    3 ст. муки примерно

    КРЕМ:
    800-1000 мл сметаны
    1.5 стакана сахара
    пол лимона (можно целый,если маленький)
    желатин (15-20 гр) 


    Хорошенько размешать мед с сахаром и яйцами.
    Добавить растопленное масло,муку и разрыхлитель.
    Тесто должно быть жирным и не тугим.
    Тесто разделить на 4 части.
    Раскатать на противене коржи руками.
    Испечь при Т=180 градусов до коричневого цвета (7 минут,засекала:)).
    Вырезать ровные коржи с помощью тарелки. 

    Сделать крем.
    Желатин развести в пол стакане воды - подержать минут 30, пока набухнет, и потом растворить на медленном огне.
    Пол лимона натереть на терке.
    Смешать сметану, сахар, натертый лимон и желатин.
    Поставить крем в холодильник пока не застынет до состояния легкого суфле.
    Я ставлю в морозиловку,но при этом пару раз перемешиваю.
    Торт получается очень нежным.

    СОВЕТЫ:
    1. Смешать и поставить в холодильник сначала крем,а потом испечь коржи.
    2. Обрезки коржей измельчить и посыпать ими торт. Сверху через дуршлаг, чтобы ровно было.
    Категория: ДИСЕРТЫ | Просмотров: 352 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]