«Копченая» скумбрия

Вам понадобится:

50 г жидкого дыма
4 ст.л. соли
3 ст.л. черного листового чая
2 ст.л. сахара
скумбрия свежемороженая
Способ приготовления:
1 л воды прокипятить, добавить все составляющие, перемешать, оставить рассол, чтобы он остыл, затем процедить.
Рыбу подготовить, промыть, полностью погрузить в приготовленный остывший рассол.
Готова «копченая» скумбрия будет через сутки.

Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 581 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]