(готовится 20 минут)

Для теста: 3 яйца, 5стл. ложки сахара, щепотка соли, 5стл. ложек сухого молока или сливок , ½ ч. ложки соли , 5 стл. ложек муки.

Для крема: 1 банка вареной сгущенки , 1-2 банана.

Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, ещё раз тщательно взбить. К полученной массе добавить сухое молоко , муку и соду.Тесто получится примерно как на блины , может , чуть погуще.

Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки , тоненьким слоем и слегка разравниваем края .Выпекать в прогретой духовке (до 180-200С) 5-7 минут.

На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку,положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет.

Сверху посыпать тертой шоколадкой, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дробленными орешкамиВ- кому что нравится.