Решила немного поэкспериментировать. Слегка переделала рецепт "Куриные ножки в мешочке" . Те же мешочки, только вместо куриной голени взяла куриное филе, обжарила его, мелко покрошила и добавила к нему сыр.
СОСТАВ:
картофельное пюре обжаренные мелко порезанные грибы(у меня шампиньоны) обжаренный с замороженной овощной смесью лук мелко порезанное обжаренное куриное мясо сыр готовое слоеное тесто
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофельное пюре смешать с луком, овощами и грибами. Мясо курицы с сыром.
Раскатать пласт теста 30х30 см и порезать его на 4 квадрата.
На каждый квадрат положить 2-3 ст.ложки картофельной начинки, на нее 1-2 ст.ложек мясо+сыр.
Захватываем сначала уголки теста над начинкой, затем оставшиеся краешки.
Завязываем ниткой (не туго). Кончики теста отгибаем в виде цветочка.
Готовые мешочки укладываем на противень и смазываем взбитым яйцом.
Помещаем в духовку до зарумянивания корочки. В этот раз я выпекала при темп.170 градусов примерно минут 40.
С готовых мешочков снять аккуратно нитку и уложить на блюдо. Если для
праздничного стола, то можно на листья салата. Украсить зеленью.