Кальмар - мясоед

 Тема сегодняшнего доклада: "Что можно сделать с кальмаром."
Можно отварить, пожарить, а можно и нафаршировать. Потому готовим фаршированных хрюшкой кальмаров в томатно - сметанном соусе. Не претендуя на исключительность технологии, прошу считать это фирменным рецептом имени меня.
1. Ловим кальмара. Поймать кальмара можно в морозилке моего холодильника или в магазине. Чистим, достаем «пластмаски» из тела, споласкиваем водой.
... Читать дальше »

САЛО СОЛЕНОЕ (несколько способов засолки)

Так как очень люблю этот продукт, хочу и Вам предложить несколько способов, засолки любимого многоми продукта и так:

Сухой способ.

... Читать дальше »

Помидоры-кораблики

 Всё очень просто - ножом разрезаем помидор "заборчиком", начинка - сыр, чеснок,  майонез (возможны варианты), на зубочистку одеваем тонкий ломтик огурца и сверху маслина(оливка).  На столе смотрится великолепно! Приятного аппетита!

Летние коктейли с алкоголем и без

Гибискус Пунш

Жаждоутоляющий прохладительный безалкогольный напиток безумно красивого цвета. Рецепт на 4 порции.

0,9 л воды

0,5 чашки сухих цветов гибискуса

0,5 чашки сахара

лед

Лепестки положить в воду и настаивать около 2-х часов. Затем кипятить 6 минут. Процедить через сито. Добавить сахар, перемешать. Охладить. Разлить по бокалам со льдом. Украсить и подавать.

Летняя Сангрия

Летняя Сангрия с ягодными и фруктовыми ароматами, очень приятная, сладкая и вкусная.

0,5 бутылки текилы Rosangel (с гибискусом)

0,5 бутылки белого вина

0,5 чашки белого сахара

3 ... Читать дальше »