Главная | Регистрация | Вход
RECEPTIK.3DN.RU
Block title
Категории раздела
САЛАТЫ [78]
ЗАКУСКИ [76]
МЕСНЫЕ БЛЮДА [35]
ДИСЕРТЫ [108]
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД [15]
НАПИТКИ [22]
Суп [33]
Закатки [14]
Поиск
Календарь
«  Июль 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 21
Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2011 » Июль » 11 » Хе из селедки!
    14:22
    Хе из селедки!



    Это одна из самых любимых закусок в нашей семье.

    Итак, нам понадобится:
    1 кг свежей сельди
    5 луковиц
    1 неполная рюмка уксуса 9%
    0,5 ст. раст. масла
    1 ч.л. душистого перца
    2 ч.л. красного молотого перца
    1 ст.л. соли
    1 ст.л. томатной пасты

    Приготовление:

    Растительное масло, томатную пасту вскипятить, добавить уксус и остудить.



    В уже под остывший маринад положить все специи:
    2 вида перцев,соль.
    Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком беретс именно
    душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!)

    Пора вымазаться в селедку!
    Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и порезать на филе.



    Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все перемешать.



    Филе сложить в емкость (у меня сегодня обычная кастрюлька),
    перекладывая смесью. И я все-таки ставлю небольшой груз – хотя бы баночку с водой:



    Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете
    на ночь – вообще исключительно!


    Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 2499 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]