Главная | Регистрация | Вход
RECEPTIK.3DN.RU
Block title
Категории раздела
САЛАТЫ [78]
ЗАКУСКИ [76]
МЕСНЫЕ БЛЮДА [35]
ДИСЕРТЫ [108]
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД [15]
НАПИТКИ [22]
Суп [33]
Закатки [14]
Поиск
Календарь
«  Июнь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 21
Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2011 » Июнь » 14 » окрошечка
    20:38
    окрошечка

    Окрошечка "Объедение"

    Здравствуйте! Вот решила поделиться рецептом окрошки, которую просто обожаю! Тем более скоро лето, в жаркий денек самое оно.

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Зеленый лук,укроп, сметана, кефир, картофель, редис, колбаса вареная, свежий огурчик, яйцо куриное, квасок(я всегда Очаковский беру), соль по вкусу.

    Все продукты куплены можно приступать!Подмигивает


    Лучок и укропчик мелко режим(сколько брать дело каждого, кто как любит) и отправляем в кастрюлю, собственно где и будет замешиваться окрошечка.

    Берем скалочку-толкушечку и толчем зеленуху.

    А тем временем ставим на плиту картошку 4 штуки и яйца 3-4 штуки их нужно сварить.

    Вот такая картоха!!!

    Свареный картофель чистим и добавляем в кастрюлю с зеленью, тоже мнем.

    Добавляем в толченку 3 столовые ложки сметаны и пол литра кефира, солим и перемешиваем ложкой.

     

    Режем огурчики  2-3 огурца, кубиком.

    Редисочку штучек 10 режем как и огурцы.

    Яйца 3-4 штуки режем мелко.

    Колбаску (у меня Докторская) режем кубиками.

    Все порезанные  ингредиенты добавляем в кастрюлю, с нашей мешанкой.  Перемешиваем, еще раз пробуем на соль. Ставим в холодильник охладиться.

    Квас можно добавлять прямо в кастрюлю, но я предпочитаю, положить окрошечку в тарелку и залить холодным кваском (тем самым контролируя густоту супа) Без кваса в холодильнике окрошка дольше хранится. Но честно сказать у нас она не застаивается. Улыбается

    Категория: Суп | Просмотров: 459 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]