Главная | Регистрация | Вход
RECEPTIK.3DN.RU
Block title
Категории раздела
САЛАТЫ [78]
ЗАКУСКИ [76]
МЕСНЫЕ БЛЮДА [35]
ДИСЕРТЫ [108]
ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД [15]
НАПИТКИ [22]
Суп [33]
Закатки [14]
Поиск
Календарь
«  Июнь 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 21
Мини-чат
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2011 » Июнь » 27 » пирог с мясными шариками
    13:56
    пирог с мясными шариками

    СОСТАВ

    ТЕСТО

    3 яйца, 100г сметаны, ~1 стакан муки, 0,5 ч ложки соли, перец, 1 ч ложка разрыхлителя, сода на кончике ножа, при желании - укроп

    НАЧИНКА

    ~400г готового фарша (мясо+лук+соль+перец)



    Тесто
    Яйца взбить миксером с солью и перцем.
    При желании можно добавить мелко порезанный укроп (без жёстких стеблей).


    пирог с мясными шариками

    Вмешать сначала сметану, а потом муку с содой и разрыхлителем. Должно получиться густое тесто ляпающей консистенции.


    пирог с мясными шариками

    Начинка
    Из фарша скатать плотные шарики размером с грецкий орех.


    пирог с мясными шариками

    На дно формы d=24см положить бумагу для выпечки или фольгу. (Фольгу обильно смазать маслом.)
    Выложить тесто и разровнять его.


    пирог с мясными шариками

    На тесто близко друг к другу выложить мясные шарики, притапливая их в тесто.


    пирог с мясными шариками

    Духовку разогреть до t=180~200°C и поставить в неё форму с пирогом на 45~50 минут - до готовности мяса.


    пирог с мясными шариками

    Если шарики начнут пригорать сверху, накрыть форму листом фольги.


    пирог с мясными шариками
    Категория: ДИСЕРТЫ | Просмотров: 295 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]