Рулетики из кабачков. - 11 Июля 2011 - Блог

Блюдо это не новое, но очень нами любимое. Это - и классная закуска,и полноценное,самостоятельное блюдо.
А ведь как всё просто!

1. Кабачок разрезать вдоль, на тонкие пластинки.

2. Приготовить кляр: яйцо+сметана+пиво+соевый соус ( грибной)+крахмал (мука). Консистенция - как на оладушки.

3. Обмакивая в кляр каждую пластинку кабачка,жарить на горячей сковороде с растительным маслом с 2х сторон, до румяного цвета. Огонь-маленький.

4. Остудить и намазав любой начинкой ( у меня соус песто по рецепту Светочки Тарховой), свернуть рулетики. Для надёжности можно скрепить их зубочистками или красивыми шпажками.

Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 492 | Добавил: kdas | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]