|
 Обожаю
этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не
черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!
- Нам понадобится для теста:
- 0,5 стакана сахара,
- 100 г сливочного масла или маргарина,
- 1 яйцо,
- 2 желтка,
- 8 ст.ложек сметаны,
- 1 пакетик ванилина,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- 3 - 3,5 стакана муки.
- Для начинки:
- 0,5 кг творога (не жидкого),
- 2 ст.ложки сахара,
- 2 белка,
- 2 ст.ложки сметаны,
- 2 ст.ложки манки,
- 1 ст.ложка муки,
- 1 пакетик ванилина.
И так приступим: Сахар растереть с размягченным маслом, добавить
остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и
замесить мягкое тесто.
Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.
Приступаем к готовке этих вкусняшек: Раскатать тесто достаточно
тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр
положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и
выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазывать
противень и бумагу маслом не нужно. Не забудьте смазать перед выпечкой
желтком! Выпекать минут 15 при 200 градусов. Из указанного кол - ва
продуктов получается примерно противня три, но боюсь как и с нашими
оладьями с зел. луком, вам этого не хватит, и домашние будут просить
ещё!!!
Приятного чаепития!!!
|
