РЫБНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко покрошить.

Картофель нарезать пластиками.

< ... Читать дальше »

Печенье "Улитки.

250ГР.МАРГАРИНА

1 ЯЙЦО

1СТАК.САХАРА

1Ч.Л,СОДЫ+УКСУС

МУКИ СКОЛЬКО ВОЗЬМЕТ НЕ КРУТОЕ ТЕСТО

В ПОЛОВИНУ ТЕСТА 1-2СТ.Л.КАКАО

РАСКАТЫВАЕМ 2 ПЛАСТА(1БЕЛЫЙ И 1 ЧЕРНЫЙ)

НАКЛАДЫВАЕМ ОДИН НА ДРУГОЙ,СКАТЫВАЕМ РУЛЕТОМ,РЕЖЕМ НА КУСОЧКИ 1СМ. 

 ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ- 20-25 МИН ПРИ СРЕДНЕЙ ТЕМПЕРАТУРЕ

(готовится 20 минут)

Для теста: 3 яйца, 5стл. ложки сахара, щепотка соли, 5стл. ложек сухого молока или сливок , ½ ч. ложки соли , 5 стл. ложек муки.

Для крема: 1 банка вареной сгущенки , 1-2 банана.

Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, ещё раз тщательно взбить. К полученной массе добавить сухое молоко , муку и соду.Тесто получится примерно как на блины , может , чуть погуще.

Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки , тоненьким слоем и слегка разравниваем края .Выпекать в прогретой духовке ... Читать дальше »

Этот рецепт не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

500 г творога, 3 яйца (разделить желтки и белки), 5 ст.л. манной крупы, чернослив (можно изюм или сушеная клюква) - по вкусу, 1 ст.л. разрыхлителя или 1 ч .л. (без верха) погашенной соды, 3 ст.л. сахара,
1 ч.л. ванильной эссенции

Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Чернослив можно предварительно порезать. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную маслом или жиром форму и выпекать в нагретой духовке минут 40-45 при температуре 180 град., пока верх не станет золотистого цвета. По желанию можно украсить фруктами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Подавать запеканку тёплой.

... Читать дальше »

Пирог "Яблоки в карамели"

Рецепт увидела на Меню-ТВ. Очень простой, но очень вкусный!

Нужно: сахар, масло, вода, слоеное тесто, яблоки ( штук 5).

На сковороду насыпаем сахар ( в зависимости от того, насколько хочешь сладкий десерт). Я брала чуть больше полстакана. Добавляем масло, грамм 30, растапливаем, добавляем водички, тоже где-то полстакана. И карамелизируем, т.е. доводим до коричневого состояния, постоянно помешивая. Чистим и нарезаем яблоки на дольки. Когда карамель готова, выкладываем на нее яблоки, по кругу, а сверху закрываем слоеным тестом, как крышкой. И ставим в духовку, нагретую до 220 градусов на 15-20 минут, до золотистого цвета. Вытягиваем, переворачиваем на тарелку, яблоки вверху получаются. Все. А если сверху положить шарик мороженого, вкуснотища! ... Читать дальше »

Банановый кекс

Хочу предложить вам рецепт простого и удивительно вкусного кекса. Нам потребуется:

-3 банана (желательно с тёмными пятнышками, или полностью тёмные)

- разрыхлитель для теста (у меня пакетик 18г. я сыпала половину пакетика)

-1 стакан сахара

-1 стакан муки

-немного соли (по вкусу)

-немного ванили, или ванильного сахара (по вкусу)

-1\2 пачки маргарина

-2 яйца

-хорошее настроение

Итак приступим. Бананы очистить, сложить в миску и сделать пюре(можно размять вилкой, но я призвала на помощь блендер)

В это время растапливаем маргарин, и добавляем в банановую каши ... Читать дальше »

БУЛОЧКИ ,,ХРИЗАНТЕМЫ,,

Нежные, вкусные, красивые!
Мука - 3 стак.
Маргарин - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 1 стак.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
... Читать дальше »

 Для теста:

мука 2 стакана

сахар 0,5 стакана

сода на кончике ножа

масло сливочное 100гр.

разрыхлитель для теста 0,5 пакетика

ванилин на кончике ножа (по вкусу)

Для начинки:

творог 500 гр (можно дабавить изюм, курагу, ... Читать дальше »