"березка"

По слоям - куриная грудка копченая, чернослив (распарить и порезать), лук, жаренные шампиньоны, огурчики соломкой свежие, желтки, тертый сыр и тертые белки. Каждый слой майонезом. Выложить салат в виде стволов берез. Полосочки черные сделать либо черносливом, либо оливками. Петрушка - ветки, низ зелень травы. (яцами не злоупотреблять, парочку хватит!)

"ПЕНЬ"

Салат можно любой. у меня - карбонат, сыр (терла на крупной терке), яйца, жаренные шампиньоны, картофель, грецкие орехи, майонез. Майонеза немного, что бы не тек! Иначе не получится.
Салат уложить в форму (ведерко от майонеза брала) , утрамбовать. Поставить в холодильник. (оставьте немного салата на корни пня). В это время испечь блины. на стакан молока 2 яйца, мука и соль. Тесто немного гуще. чем на тонкие блинчики.
Салат выложить на блюдо, блинчики обрезать прямоугольником по высоте салата, плюс еще миллиметров 5 оставить в верху. Склеивать прямоугольники мягким плавленным сыром. обернуть салат. Закрепить. Остатки блинов порезать тонкими полосками в 5 мм и полоски скатывать по спирали, склеивая сыром. Так пока не будет диаметр пенька. Уложить все на пенек, это будут годовые кольца.
Лишнее легко обрезать ножницами.
С 4 сторон уложить к пню по ложке салата, обернуть кусочками блинов, это типа корни. Украсить пенек зел ... Читать дальше »

Салат «Шапка Мономаха»

Категория: САЛАТЫ | Просмотров: 615 | Добавил: kdas | Дата: 03.10.2011 | Комментарии (0)

... Читать дальше »

Салат "Корзинка с Клубникой"

Состав

Картофель 3шт.
Яблоко кислых сортов-1шт.
Крабовые палочки-8шт.
Яйца-2шт.
Сёмга слабо солёная 250-300г
Лук-1шт.
Майонез по вкусу
Зелень петрушки

Крабовые палочки, яблоко, сёмгу(ту,которая останется после приготовления
клубнички) яйца,лук-всё порезать кубиками, Лук по желанию можно обдать
кипятком и остудить.Добавить майонез и всё перемешать.
Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного
салата,формируем из него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком
делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.
Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку ,пустую
внутри,закладываем в неё салат.Сверху смазываем майонезом и укладываем
клубничку.Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой, ... Читать дальше »

cалат "Островок"

                                                                                                                         

Этот салат делается слоями:

1 сло ... Читать дальше »