| Календарь |
| « Март 2026 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 | |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » ДИСЕРТЫ
Творожно-абрикосовый пирог
  Дрожжевое
сдобное тесто из 500 гр. муки, 30 гр. дрожжей, 100 гр. сахара, 1 стакан
молока, 80 гр. сливочного масла, ванилин, щепотка соли, цедра лимона.
Замесить тесто и поставить подниматься. Начинка - 300гр. отжатого творога взбить с 80 гр. масла и 100 гр. сахара, добавить цедру лимона, 2 желтка, 1 белок, ванилин. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку, положить в мисочку, посыпать сахаром и добавить ложку коньяка. Дать постоять. Дно
и бока формы выложить тестом, потом уложить творог, разровнять и
уложить дольки абрикосов, полить соком с абрикос, посыпать орех кешью,
разложить поверх небольшие кусочки сливочного масла и запекать.
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
514
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
13.07.2011
|
|
Торт
 Бисквит Яйцо 6шт. Сахар 6ст.л. Мука 6ст.л. Крахмал картофельный 1ст.л. Крем заварной Молоко 05л Яйцо 2 шт. Сахар 1стакан Масло сл.300г Ванилин Мука 2 ст.л Прослойка Желатин 15г Клубника 200г Абрикос 200г Сахар 05стак. Вода 05стак. Оформление Клубника 300г Шоколад 100г Масло сл.20г Мята Бисквитное
тесто - яйца взбиваю с сахаром до плотной пены,ввожу просеянные муку с
крахмалом,осторожно вымешиваю,чтобы не было комочков. Выпекаю при 160 градусах 30 минут. Готовый бисквит выстоялся сутки. Разрезала пополам.Яйца домашние,поэтому бисквит желтенький.  Желатин
замочила в
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
478
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
11.07.2011
|
|
Булочки-гусенички
Для теста:
0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.),
1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла,
~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше,
у меня ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
704
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
11.07.2011
|
|
Быстрый пирог с разными начинками
Для теста:
3 куриных яйца;
1 стакан муки;
1/3 стакана крахмала;
1/2 стакана сметаны или кефира;
1/2 стакана майонеза;
1/2 чайные ложки соды;
1 чайная ложка соли.
Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1.вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.
Тесто
для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут.
Основное же время занимает приготовл
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
663
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
11.07.2011
|
|
Ленивые пирожки.
.
Будем делать оладьи с начинкой или "ленивые пирожки".
Быстро,сытно и очень вкусно!
Тесто для "ленивых пирожков" готовится очень густым.
Исходные продукты: Кефир - 2 стакана Яйца - 3-4 штуки (куриные)
Мука - 2 стакана с горкой Соль, сахар - по 1 ст. ложки Сода - 1 ч.
ложка
Начинка: Практически любая. С мясом, рыбой, картошкой, грибами, и с наполнителями как для пиццы!
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
617
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
11.07.2011
|
|
Любителям вишни - рецепт торта «Монастырская изба».
|
|
|
Хлеб "Мраморный"
 360-400
гр. пшеничной муки, 2 ч.ложки сухих дрожжей, 1,5 ч.ложки сахара, 1
ч.ложка с небольшой горкой соли, 50 гр. растительного масла, 230 мл.
воды, 4 ч.ложки сухого молока или сливок, 2 ст.ложки томатной пасты (я
брала томатную пасту "Помидорка" 100%).Все ингредиенты засыпать в миску,
кроме томатной пасты, и хорошо вымесить тесто. Поставить в теплое
место для подъема. Когда тесто подошло, выложить его на стол и месить
минут 5.Разделить тесто на две части. Одну часть положить обратно в
миску и добавить томатную пасту, хорошо вымесить, чтобы тесто стало
однородного оранжевого цвета (если тесто будет прилипать к рукам, то
добавить немного муки). Затем оранжевое тесто разделить на четыре части
и белое разделить на четыре части. Берем одну часть белого теста и
руками придаем форму квадр
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
519
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
09.07.2011
|
|
Торт "Малиновое сердце"
 Здравствуйте!
Я впервые на этом сайте! Пригласила меня Любовь из Венгрии ) Очень
хочется найти подруг, которые как и я любят готовить )
<
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
645
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
09.07.2011
|
|
СОСТАВ
ТЕСТО
2 ст ложки с горкой меда (80~90г), 2/3 стакана сахара, 3 яйца,
2,5~3 стакана муки, 1 ч ложка бех верха соды
КРЕМ
500мл сметаны 15~20%, 2/3 стакана сахара, 250г творожной массы (с ванилином)
Хорошо размешать яйца с сахаром и жидким медом.
Всыпать муку, смешанную с содой.
Замесить пластичное тесто. При необходимости подсыпать немного муки.
Тесто разделить на три части.
Бумагу для выпечки или противень равномерно припорошить мукой.
Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5см прямо
на бумаге или противене.
Разрезать на полоски шириной 1~1,5см. Полоски раздвинуть, иначе при
выпечке они слипнутся.
Выпекать в разогретой до t=220°C духовке до яркого зарумянивания
(5~7 м
...
Читать дальше »
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
504
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
27.06.2011
|
|
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 100г сметаны, ~1 стакан муки, 0,5 ч ложки соли, перец,
1 ч ложка разрыхлителя, сода на кончике ножа, при желании - укроп
НАЧИНКА
~400г готового фарша (мясо+лук+соль+перец)
Тесто
Яйца взбить миксером с солью и перцем.
При желании можно добавить мелко порезанный укроп (без жёстких стеблей).
Вмешать сначала сметану, а потом муку с содой и разрыхлителем.
Должно получиться густое тесто ляпающей консистенции.
Начинка
Из фарша скатать плотные шарики размером с грецкий орех.
Категория:
ДИСЕРТЫ
|
Просмотров:
548
|
Добавил:
kdas
|
Дата:
27.06.2011
|
| « 1 2 3 4 5 6 7 ... 10 11 » | |
| |
|
